Romarin et origan
- Ginette Flora Amouma
- 12 sept.
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Odorantes, piquantes, comme ensorcelées,
Les menthes poivrées sur les fossiles ambrés
Rampent jusqu’à l’herbe où s’échappent les fragrances
Les sorciers brassent les beaux jours de Provence
On chaudronne le thym avec le romarin
La mère des champs veut chasser les importuns
Sa recette vieille de plusieurs décennies
Point ne saura comment elle l’a définie
Les fées ont puisé leurs onguents chez les muses
Dans leur mélange on goûte à une science infuse
D’origan et d’ail touillé au vent du mistral
Car leur magie ne souffre pas de renier leur littoral
La coriandre avec la sauge mènent la danse
C’est l’estragon qui ouvre la voie aux profanes
Le fenouil au goût d’anis saupoudre sapience
Quand le safran s’y met, on a notre tisane
Ginette Flora
Septembre 2025
Que de bonnes herbes pour agrémenter nos soirées et nos plats, ma chère Ginette.
J'en utilise et elles poussent allègrement sur ma terrasse.
Merci pour ces saveurs culinaire et belle soirée à toi...
De quoi offrir des tisanes "millésimées" ! Merci et belle journée, Ginette.